Vardag utan socker

Jag överlevde första dagen på jobbet. Nu är det ju inget nytt jobb eller så, utan bara börjat jobba efter semestern igen och det är ju nog så jobbigt. 8,5 veckas ledighet har nu tagit slut, och det kändes oerhört tufft att kliva upp imorse. Men det var samtidigt kul att komma till jobbet, träffa alla gamla kollegor och flera nya. Förhoppningsvis blir det ett nytt spännande år med nya elever och nya utmaningar. Det är alltid spännande såhär i augusti. Sedan blir det lagom spännande om ett par månader... Hehe.

 

Hursomhelst, så "firade" vi första jobbdagen med lite hemgjord glass. Vi köpte en billig, liten glassmaskin bara för att testa och ikväll invigde vi den med yoghurtglass med jordgubbar. Herregud så gott det var! OJ! Det här ska helt klart utvecklas och testas.

 

200 g jordgubbar (frysta bär ska tinas)

2 dl yoghurt

1 dl kvarg

1 tsk citronsaft

sötning motsvarande 1 dl socker

 

Förbered genom att frysa glassmaskinen enligt intruktionerna för just din maskin. 

 

Blanda ihop ingredienserna i en bunke och mixa med mixerstav. Det kan gott finnas med små bitar av bären, men det ska ändå blandas ordentligt. Häll i maskinen och kör tills det blir glassig konsistens. Jag dog nästan lyckodöden när jag åt det här.