Vardag utan socker

Igår gjorde jag egen havremjölk eftersom jag läst att det ska vara så enkelt att göra själv. Att det dessutom blir mycket billigare än köpt havremjölk skadar ju förstås inte heller,

 

1 liter kallt vatten

3 dl havregryn (gärna ekologiska)

3 msk neutral olja

1 krm salt

 

 

Blanda ihop allt i en bunke och mixa med mixerstav en stund tills det blir som en välling. Häll upp i silduk (finns billigt på t ex Åhléns, Ica eller Coop, särskilt nu i saftningstider så passa på att köpa en nu!) och låt rinna av. Det blir lite kleggigt i silduken så man får röra om lite så rinner det på bättre.

 

 

 

Häll upp i en kanna eller en fin flaska. Den här satsen räckte till typ 7-8 dl havremjölk (mätte aldrig) och konsistensen blir som mellanmjölk. Vill man ha tunnare så ta mer vatten. de flesta recept jag läst ligger på 13 dl vatten/3 dl havregryn, men vill man ha lite fylligare mjölk så ta mindre vatten.

 

1 liter i butik kostar ca 16 kr. Gör man själv kostar det ca 3-4 kr/liter. Det blir stor skillnad om man använder mycket havremjölk.                                                                                                                                                                                    


Jaha, och havreklegget som blir kvar i silduken? Det bakade jag bröd på. Ekotänk deluxe!