Mina räddare i nöden

Min kollega (som också Viktväktar just nu) tipsade om de här barsen (vad heter bar i bestämd form plural egentligen???) som hon alltid tog till när Det Stora Sötsuget rullade in. Jag köpte lite nu sist på Viktis för att testa inför påsken. Kan ju vara bra att ha något i reserv att ta till när de andra sitter och smaskar sitt godis. Idag testade jag en bar för att se om kollegan hade rätt. Hehe. Den här var riktigt smarrig kan jag säga. Jag som nu inte ätit sött på nästan 3 veckor tyckte att den var otroligt söt, men oj så gott. Nu är jag bara rädd att jag väckte godismonstret i mig med den här baren. Hoppas jag kan stå emot. En sådan här bar är bara 2 ProPoints, och det får man rum med i sina dagliga poäng. 
 
 
 
Sedan har jag ju mitt Yogi Tea Licorice som jag sade igår. Det här är så himla gott så det rekommenderar jag verkligen för den som gillar lakrits. 



Hur man skalar ett granatäpple

Åh vad jag blev glad när jag hittade det här inlägget på facebook om hur man skalar ett granatäpple på ett snabbt sätt. Jag testade, men det blev inte riktigt lika bra som på videon, hehe. Men skam den som ger sig. Jag ska lära mig så det blir snyggt. Nu ville jag bara komma åt kärnorna. Och SOM jag njöt. Granatäpple som är så galet gott att bara slafsa i sig.

Inlägg av haberinbizden.com. Klicka på ordet inlägg så ser ni hur enkelt det är. :) (länk via facebook)
 
 
 
 

Hur man lurar i barn grönsaker och andra nyttigheter. 9 enkla tips.

Alla som har barn vet att det kan vara stört omöjligt att få dem att äta grönsaker, frukt eller andra nyttigheter. Min äldsta är rätt bra på att äta grönsaker nu, men så har det inte alltid varit. Värre är det med sonen. Han vägrar att äta sallad, tomater osv. Gurka, majs och broccoli funkar dock. Morötter också om de är kokta. Lök är dödsgiftigt, för att inte tala om svamp.
 
Men här är några tips för att få i barnen mer fibrer och nyttigheter. 
 
1) Riv morötter eller zuccini i köttfärssåsen. 
Enkelt sätt att få i lite mer fibrer i köttfärssåsen. Jag brukar altid ha finrivna morötter, för de ger lite extra sötma också och det gillar ju barn.
Dagens middag: fullkornspasta med köttfärssås med rivna morötter. Mums.

2) Mixa lök o svamp (och morötterna om de är "farliga") i tomatsåsen
Då vet de kräsna små rackarna inte att de äter det, för syns det inte så finns det inte. Moahahah. 
 
3) Ta vit fiberpasta
Det är bättre än vanlig pasta om barnen är skeptiska mot fullkornspasta. 
 
4) Prova byta ut vitt ris mot bulgur, quinoa eller matvete.
Mina barn gillar både bulgur och matvete och det är bra eftersom jag själv inte är en ris-människa. Botanisera bland alla goda grejor som finns, och TIPS: koka bulgurn eller matvetet med en halv buljongtärning så blir det godare smak. 
 
5) Gör egen glass
Ta frysta bär, naturell yoghurt och valfri sötning (t ex honung eller agavesirap, försök undvika raffinerat socker) och mixa ihop och servera direkt. Mums! 
 
Hemgjord jordgubbsglass. Finns inget godare!

6) Strunta i sockrad bäryoghurt
Gör egen yoghurt med naturell yoghurt, bär eller annan frukt och valfri sötning. 
 
7) Gör en smoothie
Mixa ihop fryst banan, mjölk, kakao och sötning. Eller frysta bär och mjölk eller yoghurt. (Ta gärna en liten skvätt grädde i glassen eller smoothien till mindre barn. Det smakar godaren (=lättare att få i dem om de är ovana) och barn behöver lite mer fett än vuxna, beroende på hur aktiva de är). 
 
8) Byt ut lite av mjölet i pannkakssmeten/våffelsmeten
Ta lite vetekli eller grahamsmjöl i smeten. Det känns inte någon skillnad i smak, och det mättar mycket bättre än vanliga pannkakor som bara blir som en klump i magen.
 
9) Dippa grönsaker
Som fredagsmys: ha gurkstavar, morotsstavar eller paprikastavar och dippa i egengjord dipp istället för chips. 
 
Hoppas du hittar något tips som funkar för dig och din familj. Berätta gärna om du har något eget tips!