Mål till midsommar

Igår på viktis pratade vi om vad vi har för mål fram till midsommar. Alla pratade om hur många kg de skulle gå ner, vissa mer realistiska än andra. Även jag funderade i kilon och tänkte att 5 kg ska jag väl kunna få bort på de 8 veckor som är kvar. Om jag fortsätter snitta på -1 kg/v så blir det ju 8 kg, men det är inte alls realistiskt. Dels för att ju mindre jag blir desto svårare blir det att gå ner, men det är också så att jag har flera utmaningar framför mig nu. Jag fyller år i maj, och sedan tar min dotter studenten i juni så det kommer bli tufft. Jag ska verkligen kämpa för att stå emot allt gott som finns, men jag ska inte späka mig heller förstås. 

Men sedan kom jag på att jag ju inte behöver stirra mig blind på siffrorna på vågen. Varför inte tänka på andra mål än bara antal kilon? Jag har så smått börjat komma igång med löpträning, och jag kom på att jag vill ha som mål att kunna springa mycket längre än jag kan nu. Kanske jag till och med kan springa min vanliga runda på 3,8 km?! Det vore ju fantastiskt. Det ska jag sätta som mål. 

Jag har faktiskt ett mål till. Att kunna komma i ett par jeans som jag bara älskar. Ett par ljusa jeans med blombroderier på, inköpta på H&M för många år sedan. Det målet SKA jag fixa!

Nu vill jag veta: vad har du satt för mål till midsommar? OBS, du behöver naturligtvis inte vara viktväktare för att svara. Alla som går ner i vikt har ju sina mål satta framför sig att jobba mot. Så, vad har du för mål?


En bra onsdag med god kvargtallrik och tankar på vegetarisk mat

Jobbet har gått bra, familjen mår bra, min dotter har gjort en audition för en bra kör och fick besked idag att hon kom med, sonen har gjort jättefina saker i skolan... Allt borde kännas bra en sådan här dag. Och det gör det!
Hurra!
 
Det firar jag med en tallrik kvarg, apelsin, valnötter och solrosfrön toppat med gojibär. Mumsfilibabba!
 
Vi ska börja äta mer vegetarisk mat här hemma nu, så jag sitter och dammsuger Internet på bra bloggar med vegetarisk mat. Varför vill vi äta mer vegetariskt? Det ska komma ett separat inlägg om det imorgon. 
 
Har ni tips på en bra blogg eller har ni kanske till och med något bra recept på vegetarisk mat?

Svart salt

Fick en fråga om vad svart salt är för något, och faktum är att jag inte heller visste att det fanns förrän vi fick det i en julklapp i julas med olika delikatesser. Det är saltflagor som får torka tillsammans med kol som ger den svarta färgen. Jättehäftigt att ha som dekorationssalt på lite ljusare rätter, t ex apelsincarpaccion jag gjorde igår. Jag tycker det är roligt att det kommer lite nya salter på marknaden som hjälper till att höja rätternas utseende lite, och till viss del även smaken. Jag ser i matbloggarna att många använder Himalayasalt, och det tänkte jag också köpa, bara för att det är så snyggt.
 
Sedan ska man komma ihåg att dessa dekorationssalter ska användas med måtta. De är tänkta som dekorationssalt, inte som "vardagssalt". Vanligt bordssalt har tillsatt jod, eftersom det motverkar sjukdomen struma, och det har varken Himalayasaltet eller det svarta saltet. Så fortsätt använda vanligt bordssalt i matlagningen, men använd gärna lite Himalayasalt eller svart salt eller något annat dekorationssalt som just dekoration och smakförhöjare av maten.